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Sichere dir jetzt 10 % Rabatt beim Kauf. eines schwarzen DRY AGER ® Reifeschranks*. REIFESCHRANK FÜR FLEISCH. Fleisch zu Hause selbst reifen? Inzwischen kein Problem mehr. Mit einem Reifeschrank kann man sich den Trend von trocken gereiftem Fleisch, auch Dry Aged Beef genannt, in die eigenen vier Wände holen.

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3 Modelle in 5 Varianten und allen Farben. für Hersteller von Wurstwaren. von Wurst + Schinken + Käse. DRY AGING VON WURST UND SCHINKEN. Feiner Räucherschinken und würzige Salami schmecken in den kalten Monaten am besten. In einem Reifeschrank wie dem DRY AGER® kann man eigene Wurst- und Schinkenvorräte herstellen.

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Ein Reifeschrank ist ein Gerät zur Lagerung und Reifung von Lebensmitteln wie Käse, Wurst, Schinken, Trockenfleisch und Wein. Der Schrank bietet spezielle Funktionen wie Luftzirkulation, Feuchtigkeitsregulierung und Temperatursteuerung, um eine optimale Reife und Geschmacksentwicklung der Lebensmittel zu gewährleisten.

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Reifedauer Schinken und Salami. Wer seinen Liebsten eine Gaumenfreude bereiten will, sollte sofort den Reifeschrank bestücken. Hierbei gilt für die Reifedauer: Schinken und Salami brauchen Zeit, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Salami wird würziger und trockener, je länger sie hängt. Je nach Salami-Sorte kann dieser.

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KKT-Lackner GmbH Ihr Spezialist für Reifeschränke. Mit dem einzigartigen KRA-Gen3 Reifeschrank ist es uns wieder einmal gelungen unseren Ansprüchen für höchste Qualität gerecht zu werden. Diese Anlage ist die bereits dritte Generation unserer Reifeschränke für Fleisch- und Wurstwaren aller Arten.

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hier finden Sie professionelle Fleischreifeschränke für Restaurants, Steakhäuser, Metzgereien usw. In den Schränken wird das Fleisch unter kontrollierten Bedingungen gereift d.h. über einen bestimmten Zeitraum hinweg gelagert wird, um den Geschmack deutlich zu verbessern und die Zartheit zu erhöhen.

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Mit LS82 Reifeschrank käse, wurst, schinken, salami optimal aufbewahrt werden, bis sie die richtigen Reife erreicht haben.

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Reifeschränke, begehbare Reifezellen und Reifeaggregate. Made in Germany. Außen zeitlos modernes Design - innen hochpräzise, durchdachte Technologie. Handwerk trifft High-Tech. Produziere dank der neuen SmartAging ® Technologie trockengereiftes Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken und Käse so einfach wie nie.

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Reifeschrank aus Holz selber bauen. Viele Eigenbauer schwören jedoch auf einen Reifeschrank aus Holz, da er u.a., nach deren Angaben, das Fleischaroma viel natürlicher wirken lasse und auch die Luft, da Holz atmet, besser zirkuliert. Zudem geht der Trend weiterhin stark in Richtung Natur. Plastik gewinnt zunehmend an Unbeliebtheit.

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Reifeschrank selber bauen, Salami selber machen, Schinken selber machen - hier zeige ich euch den ersten Schritt für das Gesamtprojekt: Das Making of des Rei.

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Für Fleischliebhaber und Gourmets: Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit selbst gereiften, schmackhaften Steaks oder edlen Schinken aus einem unserer Reifekühlschränke! Topseller. Reifekühlschränke jetzt für kurze Zeit stark reduziert. Reifekühlschrank, Edelstahl, Glastür, 98 Liter. 2.768,00 € * UVP 1.919,61 € *

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Der Reifeschrank der Marke Tulade ist ideal zum Trocknen von Kräutern, Schinken, Speck, Wurst und Fisch, um zu verhindern, dass Insekten rankommen. Er schützt auch Gemüse und Obst vor Katzen, Hunden und Mäusen. Durch das faltbare Design ist er leicht zu lagern. Die Reißverschlussöffnung auf der Vorderseite ermöglicht ein.